あまんだれ ⇒ ナラタケ

DP2 merrill

今日実家に行ったら丁度「あまんだれ」の初物が採れた所だった。
「あまんだれ」は一般的には「ナラタケ」と呼ばれていて、世界的にもポピュラーなきのこだそうで。英語だとhoney mushroomなんだって。甘いか？
木に生えるあまんだれは黒ずみが少なく、非常に綺麗。

大根菜っ葉とミョウガとナスとゆうごを一緒に入れて、味噌汁にしてもらった。

秋だな。