ホットプレートでパエリア

PC-E Micro NIKKOR 45mm F2.8D ED

実家で家族全員が揃い、叔母と娘の合同の誕生会をしてきました。
総勢13名の大宴会。
毎回ワインをかなり空けるので、大抵とんでも無い事になります。

今回、ホットプレートでパエリアを作ってもらいました。
なんか最近ホットプレートネタばっかりだな。

おこのみでライムやレモンをかけてさっぱりと。



で、毎回子供達が喜ぶ、恒例のハンバーグも。

この他サラダにパン、フルーツ盛り。

ケーキは６号と５号を１つずつ。


AF-S NIKKOR 50mm F/1.4G

結構ガッツリ食いました。

ワインもかなり飲んで、気づいたら寝ていました。



大人数での食事は、やっぱり楽しい。
毎日だと大変だけど。

ホットプレートでバーニャカウダー

PC-E Micro NIKKOR 45mm F2.8D ED

今日は長女の誕生日。
昨日のホワイトデーに引き続き、豪華な夕食。

おなじみホットプレートでチーズフォンデュ。
やきやきしながらアツアツをいただけて、ウマイ。

でも、ちょっと飽きてきた感もあるので、大人用にバーニャカウダーっぽく。

耐熱ガラスにオリーブオイルとプチトマトを入れて、この写真の後アンチョビを投入。
ブクブクしてきた頃にかき混ぜると、アンチョビはペースト状に。

焼いたブロッコリーをつけて食べると・・・

ウマイ！　(テーレッテレー)

あ～、やっぱアンチョビってうまいわぁ。


で、その後はお約束の誕生ケーキ。
今回は嫁さん作、いちごのムースケーキでした。





最初ケーキ作ったときは、スポンジの底がカチコチだったけど、最近はしっとりふわふわに作れるようになって、んー、これはケーキは買わなくていいかな、というレベルになったかもしれない。

材料費500円とか言ってたし。

DIY、最強。

ホットプレートでチーズフォンデュ -クリスマス2009-

クリスマスイブが長男の誕生日、という事で、クリスマスパーティー二日目。

子供も喜ぶチーズフォンデュでパーティーしましたよ。

チーズフォンデュフォンデュをする時に、うちはホットプレートを使います。
耐熱ガラスの器にチーズやら何やらを入れて。
パンや野菜、ウインナー、魚介を焼いて、チーズをつけて。
ウミャー



チョコフォンデュ用にもう一つ器を用意して。
チョコ＆パンもヤバイです。

ビールはお腹いっぱいで飲めないので、2杯目は自家製の梅酒。

泡盛で漬けたり粕取り焼酎で漬けたり、黒糖使ったり色々試したけど、やっぱりホワイトリカー＆氷砂糖(少なめ)が一番うまいと思います。

今日のケーキは嫁さんと子供のの手作り。
出来栄えにびっくりしました。



こんな感じの賑やかな家族です。

ホットプレートで餃子パーティー

ちょっと前に実家で餃子を作りました。
３歳・５歳の子供と嫁さんが係。
変な形があってもご愛嬌。

差し湯がちょっと多すぎたかな、って感じでした。
お湯が消えて焼けたところでごま油をたら～り。
誰だ勝手に取った奴は!

焼けた所からいただきます。



この位カリカリに焼けた方が好き。
差し湯多すぎたかと思ったけど、かえって皮がモチモチになってうまかった。



ホットプレートで焼く餃子が一番好きだなぁ。安いし。